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[高分] 学位论文 Protein oxidation in Atlantic mackerel (Scomber scombrus) during chilled and frozen storage
大西洋鲭鱼（Scomber scombrus）在冷藏和冷冻储存过程中的蛋白质氧化
相关领域
S成员 鲭鱼 渔业 环境科学 生物 鱼
网址
https://brage.bibsys.no/xmlui/handle/11250/2351628
AI链接 bibsys.no
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其它 期刊：97
作者：Leili Alinasabhematabadi
出版日期：2015-01-01
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