发布文献求助
已关闭
  • 文献求助详情
标题
Influence of droplet size and surface hydrophobicity of soybean protein-based nanoemulsion fillers on the quality of silver carp myofibrillar protein gels
大豆蛋白基纳米乳液填料的液滴尺寸和表面疏水性对鲢鱼肌原纤维蛋白凝胶质量的影响
相关领域
肌原纤维 挑剔 材料科学 质量（理念） 化学 复合材料 化学工程 鱼 生物化学 生物 渔业 工程类 物理 量子力学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101866
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.fochx.2024.101866 doi
其它 期刊：Food Chemistry X
作者：Chenxing Du; Ge Zhu; Han‐Wen Hu; Zhangqun Duan; Shuizhong Luo; et al
出版日期：2024-09-01
求助人
隐形的颦 在 2024-12-26 22:48:57 发布自陕西，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. The premyofibril: Evidence for its role in myofibrillogenesis
  2. Protein Extractability and Thermally Induced Gelation Properties of Myofibrils Isolated from Pre‐ a...
  3. Properties of easily releasable myofilaments: are they the first step in myofibrillar protein turnov...
  4. Calcium Dependence of the Apparent Rate of Force Generation in Single Striated Muscle Myofibrils Act...
  5. Studies on Myofibrils from the Stored Muscle
  6. RELATIONSHIP BETWEEN CONTRACTILITY AND SOME BIOCHEMICAL PROPERTIES OF MYOFIBRILS PREPARED FROM NORMA...
  7. Studies on Myofibrils from the Stored Muscle
  8. Susquehanna Chorale Spring Concert "Roots and Wings"
  9. Studies on the Myofibrillar Proteins Part I. Phase Microscopy of Myofibrils from Rabbit Muscle
  10. Preliminary results of the ATPase reaction pathway of skeletal muscle myofibrils
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 15小时前，求助关闭

    隐形的颦 隐形的颦 求助人 Lv1 关闭了本次求助。

    说明 不要了【积分已退回】

  • 15小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    22:48:58 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    22:48:57 科研通AI机器人（日本 东京）收到请求，开始寻找文献
    22:48:57 已向机器人发送请求

  • 15小时前

    隐形的颦 隐形的颦 求助人 Lv1 发起了本次求助

更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
隐形曼青的应助被xx采纳，获得10
刚刚
852的应助被舒适亦凝采纳，获得10
刚刚
流年完成签到，获得积分10
刚刚
1秒前
李爱国的应助被炙热的语芹采纳，获得10
2秒前
草莓伯伯发布了新的文献求助10
4秒前
tjlovef发布了新的文献求助10
4秒前
tangz发布了新的文献求助10
5秒前
6秒前
二指弹完成签到 ，获得积分10
7秒前
LordRedScience完成签到，获得积分10
8秒前
杨小羊完成签到，获得积分10
8秒前
guo完成签到，获得积分0
8秒前
gguc发布了新的文献求助10
9秒前
Agnesma完成签到，获得积分10
10秒前
10秒前
10秒前
zhang完成签到，获得积分10
11秒前
七七完成签到，获得积分10
12秒前
13秒前
Lyue发布了新的文献求助10
13秒前
14秒前
Clover04发布了新的文献求助10
14秒前
Nancy发布了新的文献求助10
15秒前
李_小_八完成签到，获得积分10
15秒前
吕佳发布了新的文献求助10
15秒前
zhang发布了新的文献求助30
15秒前
LULU完成签到，获得积分10
16秒前
嗯哼的应助被缓慢的尔柳采纳，获得40
16秒前
17秒前
gguc完成签到，获得积分10
18秒前
啧啧啧啧完成签到 ，获得积分10
18秒前
one发布了新的文献求助10
19秒前
李健的应助被114422采纳，获得10
21秒前
我是老大的应助被欢呼妙菱采纳，获得20
21秒前
Czt完成签到，获得积分10
22秒前
莞莞类卿完成签到，获得积分10
23秒前
24秒前
lancer发布了新的文献求助10
25秒前
25秒前
高分求助中
Rock-Forming Minerals, Volume 3C, Sheet Silicates: Clay Minerals 2000
The late Devonian Standard Conodont Zonation 2000
Nickel superalloy market size, share, growth, trends, and forecast 2023-2030 2000
The Lali Section: An Excellent Reference Section for Upper - Devonian in South China 1500
Very-high-order BVD Schemes Using β-variable THINC Method 910
Mantiden: Faszinierende Lauerjäger Faszinierende Lauerjäger 800
PraxisRatgeber: Mantiden: Faszinierende Lauerjäger 800
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3262906
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2903593
关于积分的说明 8325719
捐赠科研通 2573523
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1398378
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 654142
邀请新用户注册赠送积分活动 632696
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通