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 Microbial quality and safety of milk and milk products in the 21st century 21世纪乳及奶制品的微生物质量与安全
相关领域
食物腐败
巴氏杀菌
生牛奶
食品科学
食品安全
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Vincenzina Fusco; Daniele Chieffi; Francesca Fanelli; Antonio Logrieco; Gyu‐Sung Cho; et al 出版日期：2020-05-23 |
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