The physicochemical properties and Pickering emulsifying capacity of acorn starch

已完结

文献求助详情

标题	The physicochemical properties and Pickering emulsifying capacity of acorn starch 橡子淀粉的理化性质及Pickering乳化能力相关领域橡子淀粉化学 DPPH 食品科学结晶度直链淀粉乳状液皮克林乳液粒径化学工程植物有机化学抗氧化剂生物物理化学结晶学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.124289
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.124289 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Changsheng Guo; Fenxia Han; Sheng Geng; Yuzhong Shi; Hanjun Ma; et al 出版日期：2023-06-01
求助人	one 在 2024-11-01 15:25:24 发布自上海，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

关注科研痛点，打通你的七经六脉

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: lalallaal发布了新的文献求助10

1秒前; 天天快乐上传了应助文件

1秒前; 英姑的应助被刻苦冰颜采纳，获得10

3秒前; 隐形曼青上传了应助文件

3秒前; 天天快乐上传了应助文件

3秒前; 良言完成签到，获得积分10

4秒前; 热情语堂完成签到，获得积分10

4秒前; 蟑螂恶霸完成签到，获得积分10

4秒前; 走着走着就散了发布了新的文献求助10

4秒前; 杜彦君完成签到，获得积分10

5秒前; 领导范儿上传了应助文件

5秒前; ding上传了应助文件

5秒前; wanci上传了应助文件

6秒前; 顺利的伊的应助被孤独的AD钙采纳，获得10

6秒前; Bj驳回了金阿垚在科研的应助

7秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

7秒前; 良言关注了科研通微信公众号

8秒前; 善学以致用的应助被格格采纳，获得10

8秒前; FashionBoy的应助被Maple采纳，获得10

9秒前; 新一袁发布了新的文献求助10

9秒前; 科研柠檬精酸酸发布了新的文献求助20

10秒前; 陈疾坎发布了新的文献求助10

10秒前; 走着走着就散了完成签到，获得积分20

11秒前; amy关闭了amy的文献求助

11秒前; Akim的应助被晶晶采纳，获得10

11秒前; 搞怪藏今完成签到，获得积分10

11秒前; 独特的芷发布了新的文献求助10

12秒前; 烟花上传了应助文件

12秒前; 77发布了新的文献求助10

14秒前; 司徒文青的应助被Jason采纳，获得50

14秒前; 曹杨磊完成签到，获得积分10

15秒前; 吃大肉完成签到，获得积分10

15秒前; ohhhh发布了新的文献求助10

15秒前; 咕咕果发布了新的文献求助10

16秒前; uf欧完成签到，获得积分10

16秒前; znlion完成签到，获得积分10

17秒前; empty发布了新的文献求助20

18秒前; 哈皮发布了新的文献求助10

18秒前; 冰雪物语发布了新的文献求助10

19秒前; 笑的得美完成签到，获得积分10

19秒前