标题 |
Spoilage‐related microbiota in fish and crustaceans during storage: Research progress and future trends
鱼类和甲壳类贮藏过程中腐败相关微生物群的研究进展及未来趋势
相关领域
食物腐败
防腐剂
生物
基因组
甲壳动物
食品科学
水产养殖
鱼
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DOI | |
求助人 | |
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