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Anthocyanin-loaded polylactic acid/quaternized chitosan electrospun nanofiber as an intelligent and active packaging film in blueberry preservation
花色素苷负载聚乳酸/季铵化壳聚糖电纺氨纶作为蓝莓保鲜的智能活性包装膜
相关领域
聚乳酸
壳聚糖
纳米纤维
花青素
静电纺丝
材料科学
食品包装
活性包装
化学工程
化学
纳米技术
食品科学
有机化学
聚合物
工程类
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其它 |
期刊:Food Hydrocolloids 作者:Mengyang Xu; Donglu Fang; Chong Shi; Shuqiong Xia; Junying Wang; et al 出版日期:2024-08-31 |
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