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标题
Nondestructive Quantification of Betalain Secondary Metabolites in Red Beet (Beta vulgaris) Powder Using Near- and Mid-Infrared Spectroscopy
近红外和中红外光谱无损定量甜菜粉中甜菜色素次生代谢产物
相关领域
倍他林 近红外光谱 材料科学 光谱学 红外光谱学 色谱法 化学 颜料 有机化学 生物 量子力学 物理 神经科学
网址
https://doi.org/10.1007/s11483-024-09915-w
DOI
10.1007/s11483-024-09915-w doi
其它 期刊：Food Biophysics
作者：Rudiati Evi Masithoh; Reza Adhitama Putra Hernanda; Hanim Zuhrotul Amanah; Byoung–Kwan Cho; Abdul Rohman
出版日期：2024-12-13
求助人
慕斯 在 2025-01-14 21:38:27 发布自安徽，悬赏 10 积分
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