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标题
Fungal and bacterial diversity present on the rind and core of Natural Bloomy Rind Artisanal Minas Cheese from the Canastra region, Brazil
巴西卡纳斯特拉地区天然开花皮手工米纳斯奶酪外皮和核心上的真菌和细菌多样性
相关领域
多样性(政治) 真菌多样性 自然(考古学) 地理 食品科学 生物 生态学 考古 社会学 人类学
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2025.115724 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:M. Ângela Aragão; Fabiana Regina Lima; Fabiana Reinis Franca Passamani; Miriam Aparecida de Aguilar Santos; Jaqueline de Paula Rezende; et al
出版日期:2025-01-09
求助人
学习搞搞 在 2025-01-14 17:48:35 发布自天津,悬赏 10 积分
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