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标题
Study on the differences of metabolites and their bioactivities of Lithocarpus under different processing methods
不同加工方法下石果代谢产物及其生物活性的差异研究
相关领域
化学 食品科学 代谢物 代谢途径 根皮苷 类黄酮 代谢组学 抗氧化剂 发酵 生物化学 新陈代谢 生物 色谱法 生物技术 葡萄糖转运蛋白 胰岛素
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.102817
DOI
10.1016/j.fbio.2023.102817 doi
其它 期刊：Food bioscience
作者：Wenjing Lou; Xuemei Mu; Jiajia Liu; Mi Xun; Yifeng Hu
出版日期：2023-08-01
求助人
柠檬 在 2024-12-18 16:27:40 发布自贵州，悬赏 10 积分
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