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Recent advances in encapsulation of fat-soluble vitamins using polysaccharides, proteins, and lipids: A review on delivery systems, formulation, and industrial applications
脂溶性维生素多糖、蛋白质和脂质包封的研究进展:传递系统、配方和工业应用综述
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期刊:International Journal of Biological Macromolecules 作者:M.M. Jeevani Osadee Wijekoon; Kaiser Mahmood; Fazilah Ariffin; Abdorreza Mohammadi Nafchi; Musfirah Zulkurnain 出版日期:2023-06-01 |
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