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Fermenting liquid vinegar with higher taste, flavor and healthy value by using 2 discarded Cordyceps militaris solid culture medium
利用2种废弃蛹虫草固体培养基发酵出口感、风味和保健价值较高的液体食醋
相关领域
蛹虫草 虫草素 风味 冬虫夏草 食品科学 发酵 鲜味 化学 生物 植物
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AI识别 10.1016/j.lwt.2018.07.064 doi
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健壮丝袜 在 2025-02-12 20:01:45 发布自中国,悬赏 10 积分
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