Study on the mechanism of natural polysaccharides on the deastringent effect of Triphala extract

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标题	Study on the mechanism of natural polysaccharides on the deastringent effect of Triphala extract 天然多糖对三法拉提取物去涩作用机理的研究相关领域阿拉伯树胶多糖化学果胶黄原胶多酚食品科学天然口香糖涩的人参传统医学生物化学品味抗氧化剂医学材料科学替代医学病理流变学复合材料
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.138340
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.138340 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jun Liu; P. Wang; Haozhou Huang; Xingliang Xie; Junzhi Lin; et al 出版日期：2024-05-01
求助人	TLJ 在 2024-11-14 12:15:51 发布自四川，悬赏 10 积分
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