Optimization of culture conditions for and assessment of kimchi-originated lactic acid bacterial isolates toward their extracellular GABA-producing ability - 科研通

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标题	Optimization of culture conditions for and assessment of kimchi-originated lactic acid bacterial isolates toward their extracellular GABA-producing ability 泡菜源乳酸菌培养条件的优化及胞外GABA产生能力的评价
网址	https://ejfa.me/index.php/journal/article/download/3158/1861
DOI	10.9755/ejfa.2023.3158 doi
其它	期刊：Emirates Journal of Food and Agriculture 作者：Jin-Sung Lee; Keun-Sung Kim 出版日期：2023-12-28
求助人	baby 在 2025-02-17 10:13:19 发布自安徽，悬赏 10 积分
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