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Regenerated silk fibroin for the stabilization of fish oil-loaded Pickering emulsions
再生丝素蛋白稳定鱼油Pickering乳液
相关领域
奶油 皮克林乳液 乳状液 材料科学 化学工程 油滴 聚结（物理） 丝素 流变学 絮凝作用 复合材料 丝绸 天体生物学 物理 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.colsurfa.2023.132523
DOI
10.1016/j.colsurfa.2023.132523 doi
其它 期刊：Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects
作者：Shudan Huang; Jiawei Peng; Zi Ye; Yulu Zheng; Jiamin Xu; et al
出版日期：2023-10-07
求助人
精明乐 在 2025-02-23 15:19:50 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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