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Bioactive and intelligent starch-based films: A review
生物活性智能淀粉膜的研究进展
相关领域
淀粉 食物腐败 保质期 变性淀粉 食品包装 材料科学 抗氧化剂 食品科学 活性包装 化学工程 化学 有机化学 生物 细菌 遗传学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.tifs.2021.08.024 doi
其它 期刊:Trends in Food Science and Technology
作者:Congli Cui; Na Ji; Yanfei Wang; Liu Xiong; Qingjie Sun
出版日期:2021-10-01
求助人
上善若水 在 2024-09-28 22:55:13 发布自福建,悬赏 10 积分
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