Effects of clove (Syzygium aromaticum) extract on antibacterial activity, phytochemical properties, and storage quality of flavored milk beverages

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标题	Effects of clove (Syzygium aromaticum) extract on antibacterial activity, phytochemical properties, and storage quality of flavored milk beverages 丁香提取物对风味乳饮料抗菌活性、植物化学性质和贮藏品质的影响相关领域合子植物化学食品科学传统医学化学抗菌活性生物医学细菌遗传学
网址	https://doi.org/10.3168/jds.2024-26023
DOI	10.3168/jds.2024-26023 doi
其它	期刊：Journal of Dairy Science 作者：Maha Bikheet; Hanaa M. Hassan; Maha Omar; Waled Mohamed Abdel-Aleem; Salma Galal; et al 出版日期：2025-02-01
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