Study on antifungal properties of modified chitosan combined with essential oil and its application in preserving fruits

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标题	Study on antifungal properties of modified chitosan combined with essential oil and its application in preserving fruits 改性壳聚糖与精油复合抗真菌性能研究及其在水果保鲜中的应用相关领域壳聚糖抗真菌精油化学食品科学生物技术传统医学生物微生物学有机化学医学
网址	https://doi.org/10.1016/j.jspr.2024.102452
DOI	10.1016/j.jspr.2024.102452 doi
其它	期刊：Journal of Stored Products Research 作者：Lingling Li; Chunhua Wu; Qian Chen; Zhengjun Shi; Kaimeng Xu; et al 出版日期：2024-10-23
求助人	junjieLIU 在 2024-11-08 10:28:13 发布自陕西，悬赏 10 积分
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