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 Fabrication and Stability of Dual Pickering Double Emulsions Stabilized with Food-Grade Particles 食品级颗粒稳定的Pickering双乳液的制备及稳定性
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Elizabeth Tenorio‐Garcia; Michael Rappolt; Amin Sadeghpour; Elena Simone; Anwesha Sarkar 出版日期：2024-06-01 |
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