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![]() 脂质类型和毒理学性质对纤维素纳米晶在模拟胃肠道中消化的影响
相关领域
消化(炼金术)
化学
脂类消化
胃肠道
纤维素
食品科学
细胞毒性
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水解
生物化学
体外
色谱法
酶
脂肪酶
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期刊:Food Chemistry 作者:Tao Ma; Shuyu Lu; Xiaosong Hu; Yi Song; Xiaosong Hu 出版日期:2022-12-01 |
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