| 标题 |
 Rheological insight of polysaccharide/protein based hydrogels in recent food and biomedical fields: A review 基于多糖/蛋白质的水凝胶在食品和生物医学领域的流变学研究进展
相关领域
流变学
自愈水凝胶
明胶
触变性
材料科学
卡拉胶
多糖
果胶
化学工程
化学
高分子科学
食品科学
高分子化学
复合材料
有机化学
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Zhiping Fan; Ping Cheng; Pan Zhang; Guangming Zhang; Jun Han 出版日期：2022-12-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
不配.
个性的紫菜
Cloud
薰硝壤
爱静静
都是
寻道图强
iNk
ShowMaker
乐乐乐乐乐乐
kento
Yziii
浅尝离白
shinysparrow
pcr163
Singularity
坚强亦丝
HEIKU
小墨
好困
皖公网安备34019202002308
