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标题
Antagonism and survival of probiotics encapsulated in functional yogurt-like fermented vegetable beverage
功能性类酸奶发酵蔬菜饮料中包封益生菌的拮抗和存活
相关领域
对抗 食品科学 发酵 化学 生物化学 受体
网址
DOI
10.1016/j.fbio.2024.104728 doi
求助人
xfy 在 2024-11-24 22:44:58 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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