发布文献求助
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！
待确认
  • 文献求助详情
标题
Effect of the Ratio of Soluble and Insoluble Dietary Fiber from Rice Bran with Extrusion Cooking Treatment on Pasting, Thermal, and Structural Properties of Rice Starch Gel
挤压蒸煮米糠可溶性和不溶性膳食纤维比例对大米淀粉凝胶糊化、热和结构性能的影响
相关领域
挤压 麸皮 淀粉 挤压蒸煮 食品科学 纤维 化学 米粉 膳食纤维 农学 材料科学 复合材料 有机化学 生物 原材料
网址
https://doi.org/10.1002/star.202400008
DOI
10.1002/star.202400008 doi
其它 期刊：Starch - Stärke
作者：Lei‐Xin Wang; Yu‐Hui Ma; Ying‐Guo Lv; Na‐Na Wu; Bin Tan
出版日期：2024-09-09
求助人
ZYG 在 2024-11-24 21:58:59 发布自广西，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Effects of extrusion cooking on the dietary fibre content and Water Solubility Index of wheat bran e...
  2. Wheat bran, as the resource of dietary fiber: a review
  3. Extrusion of corn for ethanol fermentation
  4. Effects of Twin-screw Extrusion Cooking on the Degree of Gelatinization of Ordinary Corn Flour
  5. Dietary Fiber from Rice by-Products and Its Applications
  6. Extraction Processing of Rice Bran Dietary Fiber and Its Application in Food
  7. Extrusion Technologies
  8. Modifying Wheat Dietary Fiber with Double-Screw Extrusion
  9. Relationship of extrusion variables with pressure and temperature during twin screw extrusion cookin...
  10. Relationship of extrusion variables with pressure and temperature during twin screw extrusion cookin...
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线
更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
奋斗千秋关注了科研通微信公众号
刚刚
2秒前
乐乐乐乐乐乐的应助被H1998采纳，获得10
3秒前
4秒前
Alanni发布了新的文献求助10
5秒前
7秒前
koh完成签到，获得积分10
8秒前
songsssssj完成签到 ，获得积分10
9秒前
小枣完成签到 ，获得积分10
9秒前
上进生发布了新的文献求助10
9秒前
10秒前
13秒前
Akim的应助被Doc.Lee采纳，获得10
13秒前
to完成签到 ，获得积分10
14秒前
哈哈哈完成签到 ，获得积分20
15秒前
daiyu发布了新的文献求助10
16秒前
21秒前
tszjw168完成签到 ，获得积分10
23秒前
23秒前
柯柯啦啦发布了新的文献求助30
24秒前
Jasper的应助被科研通管家采纳，获得10
25秒前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得30
25秒前
jinyu完成签到 ，获得积分10
25秒前
27秒前
Doc.Lee发布了新的文献求助10
28秒前
daiyu完成签到，获得积分20
30秒前
耳东没有派对完成签到，获得积分20
30秒前
端庄半凡完成签到 ，获得积分10
33秒前
33秒前
大画家完成签到 ，获得积分10
35秒前
Ljy完成签到 ，获得积分10
36秒前
37秒前
37秒前
44秒前
master-f完成签到 ，获得积分10
47秒前
47秒前
Doc.Lee发布了新的文献求助10
49秒前
vans如意完成签到 ，获得积分10
50秒前
50秒前
阜睿完成签到 ，获得积分10
53秒前
高分求助中
The Young builders of New china : the visit of the delegation of the WFDY to the Chinese People's Republic 1000
юрские динозавры восточного забайкалья 800
English Wealden Fossils 700
麻省总医院内科手册(原著第8版) (美)马克S.萨巴蒂尼 500
Chen Hansheng: China’s Last Romantic Revolutionary 500
宽禁带半导体紫外光电探测器 388
COSMETIC DERMATOLOGY & SKINCARE PRACTICE 388
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3142628
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2793483
关于积分的说明 7806709
捐赠科研通 2449737
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1303403
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 626861
版权声明 601314
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：826996720【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通