| 标题 |
 Food-packaging applications and mechanism of polysaccharides and polyphenols in multicomponent protein complex system: A review 多糖和多酚在多组分蛋白质复合体系中的食品包装应用及机理研究进展
相关领域
功能性食品
化学
多酚
多糖
复合数
生化工程
纳米技术
抗氧化剂
生物物理学
生物化学
材料科学
食品科学
生物
工程类
复合材料
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Jing Jiang; Sheng Qian; Tingyu Song; Xiangning Lu; Dongling Zhan; et al 出版日期：2024-05-21 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
薰硝壤
不配.
Henry
浅尝离白
个性的紫菜
juziyaya
Singularity
咖啡豆
有人
寻道图强
Leonardi
iNk
shinysparrow
8R60d8
竹筏过海
pcr163
肯德鸭
itsserene
tuanheqi
yufanhui
皖公网安备34019202002308
