| 标题 |
 Inhibition of In Vitro Amylolysis of Wheat Starch by Gluten Peptides 谷蛋白肽对小麦淀粉体外淀粉分解的抑制作用
相关领域
化学
水解物
胃蛋白酶
面筋
淀粉
水解
体外
生物化学
色谱法
肽
消化（炼金术）
淀粉酶
酶
多糖
酶水解
醇溶蛋白
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Yanmin Xiong; Chunkai Gu; Jinglin Yu; Les Copeland; Shujun Wang 出版日期：2023-05-05 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
不配.
哎嘿
含蓄的明雪
暮霭沉沉
苏卿
互助遵法尚德
吃不饱星球球长
iNk
pcr163
彭于彦祖
乐乐乐乐乐乐
梓泽丘墟
从容芮
Murphy
HEIKU
Henry
tuanheqi
加湿器
Loooong
大有阳光
皖公网安备34019202002308
