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Umami-induced obesity and metabolic syndrome is mediated by nucleotide degradation and uric acid generation
鲜味诱导的肥胖和代谢综合征是由核苷酸降解和尿酸生成介导的
相关领域
鲜味
味精
肌苷酸
尿酸
肌苷
内分泌学
代谢综合征
内科学
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化学
核苷酸
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生物
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医学
品味
腺苷
酶
基因
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其它 |
期刊:Nature metabolism 作者:Ana Andrés-Hernando; Christina Cicerchi; Masanari Kuwabara; David J. Orlicky; Laura G. Sánchez‐Lozada; et al 出版日期:2021-09-22 |
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