Long-Term Lacticaseibacillus rhamnosus GG Storage at Ambient Temperature in Vegetable Oil: Viability and Functional Assessments

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标题	Long-Term Lacticaseibacillus rhamnosus GG Storage at Ambient Temperature in Vegetable Oil: Viability and Functional Assessments 鼠李糖乳酸酶杆菌GG在植物油中常温长期贮藏的活力和功能评价相关领域食品科学益生菌无氧运动抗氧化剂化学鼠李糖乳杆菌菊粉植物油聚合酶链反应生物细菌接种抗菌剂微生物学生物化学园艺基因遗传学生理学
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c02953
DOI	10.1021/acs.jafc.2c02953 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Seyed Mohammad Davachi; Belgin Dogan; Leila Khazdooz; Shiying Zhang; Anahita Khojastegi; et al 出版日期：2022-07-26
求助人	daisy 在 2023-12-12 10:23:12 发布自北京，悬赏 10 积分
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