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 Fast dissolving, hermetically sealable, edible whey protein isolate-based films for instant food and/or dry ingredient pouches 用于即食食品和/或干配料袋的快速溶解、可密封、可食用乳清蛋白分离物基膜
相关领域
分离乳清蛋白粉
增塑剂
透氧性
乳清蛋白
溶解
极限抗拉强度
食品包装
甘油
溶解度
化学工程
水活度
成分
材料科学
水分
化学
食品科学
含水量
复合材料
有机化学
氧气
岩土工程
工程类
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| 其它 |
期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Theeranun Janjarasskul; Kanitha Tananuwong; Thunyaluck Phupoksakul; Somruedee Thaiphanit 出版日期：2020-08-30 |
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