| 标题 |
 Polyphenol extracts from Ascophyllum nodosum protected sea cucumber (Apostichopus japonicas) body wall against thermal degradation during tenderization 泡叶藻多酚提取物对海参（Apostichopus japonicas）嫩化过程中体壁热降解的保护作用
相关领域
泡叶藻
化学
多酚
海参
食品科学
热稳定性
降级（电信）
蛋白质降解
傅里叶变换红外光谱
抗氧化剂
核化学
生物化学
植物
酶
化学工程
工程类
藻类
生物
电信
计算机科学
生态学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Yu Ming; Yingzhen Wang; Yuqianqian Xie; Xiufang Dong; Yoshimasa Nakamura; et al 出版日期：2023-01-02 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
迷人秋烟
昏睡的蟠桃
yyds
AireenBeryl531
典雅问寒
核桃
子车茗
YifanWang
DIngqin
坚强的严青
AsCr
lulubeans
墨月白
福尔摩云
wuludie
猪猪hero
你会飞么
yanzu
随遇而安
李某某
皖公网安备34019202002308
