Alterations of selenium level and speciation during milling and cooking in different wheat cultivars

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标题	Alterations of selenium level and speciation during milling and cooking in different wheat cultivars 不同小麦品种碾磨和蒸煮过程中硒含量及形态的变化相关领域麸皮谷蛋白小麦面粉硒化学食品科学栽培遗传算法全麦普通小麦冬小麦农学生物生物化学原材料基因有机化学蛋白质亚单位进化生物学染色体
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.12405
DOI	10.1002/jsfa.12405 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture/Journal of the science of food and agriculture 作者：Sinan Xu; Han Wang; Yanan Wang; Xianghan Zhou; Yaya Yao; et al 出版日期：2023-01-12
求助人	Try 在 2024-05-23 12:03:06 发布自河北，悬赏 10 积分
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