Schizosaccharomyces pombe in the Brewing Process: Mixed-Culture Fermentation for More Complete Attenuation of High-Gravity Wort

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标题	Schizosaccharomyces pombe in the Brewing Process: Mixed-Culture Fermentation for More Complete Attenuation of High-Gravity Wort 酿造过程中的粟酒裂殖酵母：混合培养发酵以更完全地衰减高重力麦芽汁相关领域酿造发酵高重力食品科学酵母波姆裂殖酵母味道化学生物技术生物酿酒酵母生物化学
网址	https://www.mdpi.com/2311-5637/8/11/643/pdf?version=16685032...
DOI	10.3390/fermentation8110643 doi
其它	期刊：Fermentation 作者：Barnaby Pownall; Struan Reid; Annie E. Hill; David Jenkins 出版日期：2022-11-15
求助人	花卷在 2024-08-19 22:08:59 发布自天津，悬赏 10 积分
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