Caseinate-reinforced pectin hydrogels: Efficient encapsulation, desirable release, and chemical stabilization of (−)-epigallocatechin - 科研通

发布文献求助

已完结

文献求助详情

标题	Caseinate-reinforced pectin hydrogels: Efficient encapsulation, desirable release, and chemical stabilization of (−)-epigallocatechin 酪蛋白酸增强果胶水凝胶：表没食子儿茶素的有效包封、理想释放和化学稳定性相关领域果胶化学自愈水凝胶分离乳清蛋白粉乳清蛋白水溶液多酚化学稳定性化学工程输送系统食品科学有机化学抗氧化剂药理学医学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.123298
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.123298 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Minke Yang; Shaojie Zhao; Chengying Zhao; Jiefen Cui; Yanqi Wang; et al 出版日期：2023-03-01
求助人	小叮当在 2024-06-29 12:29:58 发布自甘肃，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 我球呢发布了新的文献求助10

刚刚; 大模型上传了应助文件

刚刚; sevenbetterx完成签到，获得积分10

1秒前; 科研通AI2S的应助被阿秋采纳，获得10

1秒前; sugar完成签到，获得积分10

2秒前; gnr2000上传了应助文件

3秒前; 夏日完成签到，获得积分10

4秒前; 李健的小迷弟上传了应助文件

4秒前; 光亮元枫发布了新的文献求助10

5秒前; 善学以致用上传了应助文件

5秒前; 研友_VZG7GZ上传了应助文件

5秒前; w_的应助被沙一汀绯闻女友采纳，获得10

7秒前; JamesPei上传了应助文件

7秒前; mrhsdy发布了新的文献求助10

7秒前; 罗大大发布了新的文献求助30

8秒前; 李健的小迷弟上传了应助文件

8秒前; 赘婿上传了应助文件

9秒前; 马某某某某某完成签到，获得积分20

9秒前; 唱歌不着调发布了新的文献求助10

9秒前; 桐桐上传了应助文件

10秒前; 咸鱼小武发布了新的文献求助10

10秒前; 马某某某某某发布了新的文献求助10

11秒前; w_上传了应助文件

11秒前; kl发布了新的文献求助10

11秒前; 选兵发布了新的文献求助10

11秒前; knowledge完成签到，获得积分10

11秒前; 李健的粉丝团团长上传了应助文件

12秒前; Ning完成签到，获得积分10

12秒前; Lucas上传了应助文件

13秒前; 李健的小迷弟的应助被sddq采纳，获得10

13秒前; 爆米花上传了应助文件

14秒前; 勤奋的熊猫发布了新的文献求助10

14秒前; 满增明发布了新的文献求助10

15秒前; 赘婿上传了应助文件

15秒前; 多多发布了新的文献求助10

16秒前; 大模型的应助被光亮元枫采纳，获得10

16秒前; 天问发布了新的文献求助10

17秒前; NZHMD发布了新的文献求助10

17秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

17秒前; 卫傀斗发布了新的文献求助10

18秒前

高分求助中: Evolution 2024; Experimental investigation of the mechanics of explosive welding by means of a liquid analogue 1060; Die Elektra-Partitur von Richard Strauss : ein Lehrbuch für die Technik der dramatischen Komposition 1000; CLSI EP47 Evaluation of Reagent Carryover Effects on Test Results, 1st Edition 600; 大平正芳: 「戦後保守」とは何か 550; Sustainability in ’Tides Chemistry 500; Cathodoluminescence and its Application to Geoscience 500

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 3008082; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2667320; 关于积分的说明 7235257; 捐赠科研通 2304544; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1221956; 科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 595385; 版权声明 593410

今日热心研友

个性的紫菜

坚强的广山

抱住仙人球

热心市民小红花

天使小五哥

科研文献搬运工

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2024 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：826996720【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通