Caseinate-reinforced pectin hydrogels: Efficient encapsulation, desirable release, and chemical stabilization of (−)-epigallocatechin

已完结

文献求助详情

标题	Caseinate-reinforced pectin hydrogels: Efficient encapsulation, desirable release, and chemical stabilization of (−)-epigallocatechin 酪蛋白酸增强果胶水凝胶：表没食子儿茶素的有效包封、理想释放和化学稳定性相关领域果胶化学自愈水凝胶分离乳清蛋白粉乳清蛋白水溶液多酚化学稳定性化学工程输送系统食品科学有机化学抗氧化剂药理学医学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.123298
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.123298 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Minke Yang; Shaojie Zhao; Chengying Zhao; Jiefen Cui; Yanqi Wang; et al 出版日期：2023-03-01
求助人	小叮当在 2024-06-29 12:29:58 发布自甘肃，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

在科研通，轻松享有文献下载的自由

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 领导范儿上传了应助文件

17秒前; syiimo完成签到，获得积分10

18秒前; 柯擎汉发布了新的文献求助10

22秒前; 小二郎的应助被柯擎汉采纳，获得10

30秒前; 852的应助被科研通管家采纳，获得10

49秒前; 研友_ZAVbe8的应助被科研通管家采纳，获得30

49秒前; 尘尘完成签到，获得积分10

50秒前; xioayu完成签到，获得积分10

51秒前; 美好乐松完成签到，获得积分0

1分钟前; 迷你的幻姬完成签到，获得积分10

1分钟前; 科研通AI2S的应助被felix采纳，获得10

1分钟前; 英俊的铭的应助被Cbp采纳，获得30

1分钟前; 研友_VZG7GZ的应助被lyzhou采纳，获得10

1分钟前; 甘木鸣完成签到，获得积分10

1分钟前; 粽子完成签到，获得积分10

1分钟前; 慕青的应助被粽子采纳，获得10

1分钟前; lynn_zhang完成签到，获得积分10

1分钟前; felix发布了新的文献求助10

2分钟前; hm发布了新的文献求助10

2分钟前; 英俊的铭上传了应助文件

2分钟前; Cbp发布了新的文献求助30

2分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

2分钟前; ZhaoPeng完成签到，获得积分10

2分钟前; 科研小白关注了科研通微信公众号

2分钟前; 研友_ZAVbe8的应助被科研通管家采纳，获得30

2分钟前; 樱桃猴子的应助被科研通管家采纳，获得20

2分钟前; Orange的应助被科研通管家采纳，获得10

2分钟前; 深情安青的应助被科研通管家采纳，获得10

2分钟前; 小悦悦完成签到，获得积分10

2分钟前; 852上传了应助文件

2分钟前; Winston发布了新的文献求助10

3分钟前; 科研小白发布了新的文献求助10

3分钟前; 香蕉觅云上传了应助文件

3分钟前; xona完成签到，获得积分10

3分钟前; Ava的应助被向日葵采纳，获得10

3分钟前; 慕青的应助被对流域采纳，获得10

3分钟前; hm完成签到，获得积分20

3分钟前; 慕青上传了应助文件

3分钟前; Ava上传了应助文件

3分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

3分钟前