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Variation in Volatile Compounds of Raw Pu-Erh Tea upon Steeping Process by Gas Chromatography–Ion Mobility Spectrometry and Characterization of the Aroma-Active Compounds in Tea Infusion Using Gas Chromatography–Olfactometry–Mass Spectrometry
普洱茶泡茶过程中挥发性物质的气相色谱——离子迁移谱分析及泡茶过程中香气活性物质的气相色谱——嗅觉——质谱分析
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期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Tao Feng; Jiaqing Sun; Kai Wang; Shiqing Song; Da Chen; et al 出版日期:2022-10-13 |
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