Structural properties and adsorption capacities of Mesona chinensis Benth residues dietary fiber prepared by cellulase treatment assisted by Aspergillus niger or Trichoderma reesei

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标题	Structural properties and adsorption capacities of Mesona chinensis Benth residues dietary fiber prepared by cellulase treatment assisted by Aspergillus niger or Trichoderma reesei 黑曲霉和里氏木霉辅助纤维素酶处理中华绒螯蟹残体膳食纤维的结构特性和吸附性能相关领域里氏木霉纤维素酶黑曲霉化学酶水解水解食品科学发酵吸附生物化学有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.135149
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.135149 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jingyu Si; Chaoran Yang; Yi Chen; Jianhua Xie; Shenglan Tian; et al 出版日期：2023-05-01
求助人	背后勒在 2024-09-14 09:24:44 发布自湖北，悬赏 10 积分
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