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Quantification of Quercetin Glycosides in 6 Onion Cultivars and Comparisons of Hydrolysis-HPLC and Spectrophotometric Methods in Measuring Total Quercetin Concentrations
6个洋葱品种槲皮素苷含量的测定及水解——高效液相色谱法与分光光度法测定槲皮素总含量的比较
相关领域
槲皮素
糖苷
色谱法
化学
栽培
高效液相色谱法
水解
生物
植物
生物化学
有机化学
抗氧化剂
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其它 |
期刊:Journal of Food Science 作者:Kisoo Yoo; Eun Jin Lee; Bhimanagouda S. Patil 出版日期:2010-03-01 |
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