Dendrobium candidum extract on the bioactive and fermentation properties of Lactobacillus rhamnosus GG in fermented milk

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标题	Dendrobium candidum extract on the bioactive and fermentation properties of Lactobacillus rhamnosus GG in fermented milk 铁皮石斛提取物对发酵乳中鼠李糖乳杆菌GG生物活性及发酵特性的影响相关领域鼠李糖乳杆菌食品科学发酵化学风味细菌乳酸乳酸菌食品加工中的发酵生物遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2021.100987
DOI	10.1016/j.fbio.2021.100987 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Wenping Lei; Jie Luo; Kao Wu; Qi Chen; Lulu Hao; et al 出版日期：2021-06-01
求助人	朻安在 2024-07-25 21:55:48 发布自江苏，悬赏 10 积分
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