标题 |
Emerging trends in pectin functional processing and its fortification for synbiotics: A review
果胶功能加工及其合生元强化研究进展
相关领域
果胶
益生元
合生元
食品科学
生物技术
化学
益生菌
生化工程
生物
工程类
遗传学
细菌
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其它 |
期刊:Trends in Food Science and Technology 作者:Rui Sun; Yefan Niu; Menghui Li; Yuanye Liu; Kai Wang; et al 出版日期:2023-04-01 |
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