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 Preparation, characterization and gastrointestinal stability of silk fibroin nanoparticles loaded with red wine polyphenols 红酒多酚丝素蛋白纳米粒的制备、表征及胃肠稳定性
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期刊：Food Bioscience 作者：Diego Paladines-Quezada; Carolina Cueva; Rocío Gil-Muñoz; José Luis Cenis; Begoña Bartolomé; et al 出版日期：2023-02-07 |
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