COOKING OF MEAT | Warmed-Over Flavor - 科研通

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标题	书籍（章节） COOKING OF MEAT \| Warmed-Over Flavor 加热风味肉的烹调相关领域风味食品科学化学
网址	https://doi.org/10.1016/b978-0-12-384731-7.00131-8
DOI	10.1016/b978-0-12-384731-7.00131-8 doi
其它	期刊：Elsevier eBooks 作者：Ronald B. Pegg; Adrian L. Kerrihard; Fereidoon Shahidi 出版日期：2014-01-01
求助人	樱桃味的火苗在 2025-03-12 10:26:14 发布自广东，悬赏 30 积分
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