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标题
Food biopolymer behaviors in the digestive tract: implications for nutrient delivery
食物生物聚合物在消化道中的行为：对营养输送的影响
相关领域
生物高聚物 生物利用度 消化（炼金术） 生化工程 生物技术 健康福利 食品科学 化学 生物 医学 生物信息学 工程类 聚合物 色谱法 有机化学 传统医学
网址
https://doi.org/10.1080/10408398.2023.2202778
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1080/10408398.2023.2202778 doi
其它 期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者：Ming Zhang; Zhongyu Zuo; Xinxia Zhang; Li Wang
出版日期：2023-05-22
求助人
chj 在 2025-03-13 07:56:40 发布自辽宁，悬赏 30 积分
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