| 标题 |
 Effects of germination and high hydrostatic pressure processing on mineral elements, amino acids and antioxidants in vitro bioaccessibility, as well as starch digestibility in brown rice ( Oryza sativa L.) 发芽和高静水压处理对糙米矿物元素、氨基酸和抗氧化剂体外生物利用度及淀粉消化率的影响
相关领域
化学
发芽
静水压力
食品科学
糙米
麸皮
淀粉
抗氧化剂
帕斯卡化
氨基酸
抗性淀粉
生物化学
农学
高压
生物
有机化学
热力学
物理
工程类
工程物理
原材料
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Qiang Xia; Liping Wang; Chunjie Xu; Jun Mei; Yunfei Li 出版日期：2017-01-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
不配.
个性的紫菜
Cloud
薰硝壤
爱静静
都是
寻道图强
ShowMaker
iNk
乐乐乐乐乐乐
kento
Yziii
浅尝离白
shinysparrow
pcr163
Singularity
坚强亦丝
HEIKU
小墨
好困
皖公网安备34019202002308
