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 Ball milling alters the extractability and colloidal state of oat proteins 球磨改变燕麦蛋白质的可提取性和胶体状态
相关领域
离心
胶体
球磨机
色谱法
化学
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蛋白质纯化
研磨
材料科学
冶金
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物理化学
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期刊：Journal of Cereal Science 作者：Frederik Janssen; Eline Lambrechts; Ines Pynket; Arno G.B. Wouters 出版日期：2023-07-01 |
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