Angiotensin I converting enzyme (ACE) inhibitory peptides derived from alfalfa ( Medicago sativa L.) leaf protein and its membrane fractions

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标题	Angiotensin I converting enzyme (ACE) inhibitory peptides derived from alfalfa ( Medicago sativa L.) leaf protein and its membrane fractions 来源于苜蓿叶蛋白及其膜组分的血管紧张素I转换酶(ACE)抑制肽相关领域木瓜蛋白酶化学水解物水解酶生物化学色谱法
网址	https://doi.org/10.1111/jfpp.15834
DOI	10.1111/jfpp.15834 doi
其它	期刊：Journal of food processing and preservation 作者：Xiaojian Cao; Jutian Yang; Haile Ma; Peng Guo; Yong Cai; et al 出版日期：2021-08-15
求助人	动听栾在 2024-06-12 10:11:40 发布自山东，悬赏 10 积分
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