Influence of Variety and Storage on the Polyphenol Composition of Apple Flesh

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标题	Influence of Variety and Storage on the Polyphenol Composition of Apple Flesh 品种和贮藏对苹果果肉多酚成分的影响相关领域肉体多酚作文（语言）食品科学生物化学植物艺术生物化学文学类抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1021/jf049822w
DOI	10.1021/jf049822w doi
其它	期刊：Journal of agricultural and food chemistry 作者：Aurora Napolitano; A Cascone; Giulia Graziani; Rosalia Ferracane; Luca Scalfi; et al 出版日期：2004-09-25
求助人	ZDddd 在 2024-07-20 19:47:37 发布自中国，悬赏 10 积分
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