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标题
Microencapsulation of xylitol by double emulsion followed by complex coacervation
复乳复合凝聚法微胶囊化木糖醇
相关领域
木糖醇 凝聚 乳状液 化学工程 化学 粒径 溶解度 傅里叶变换红外光谱 色谱法 材料科学 食品科学 有机化学 发酵 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.08.093
DOI
10.1016/j.foodchem.2014.08.093 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Milla Gabriela dos Santos; Fernanda T. Bozza; Marcelo Thomazini; Carmen Sílvia Fávaro-Trindade
出版日期：2014-08-30
求助人
小青柠 在 2024-10-31 15:11:10 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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