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Chitosan coating alleviates postharvest juice sac granulation by mitigating ROS accumulation in harvested pummelo (Citrus grandis L. Osbeck) during room temperature storage
壳聚糖包衣通过减少室温贮藏期间收获的柚子（Citrus grandis L.Osbeck）中ROS的积累来减轻采后汁囊颗粒
相关领域
采后 化学 抗坏血酸 食品科学 谷胱甘肽还原酶 抗氧化剂 丙二醛 过氧化氢酶 园艺 生物化学 谷胱甘肽过氧化物酶 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2020.111309
DOI
10.1016/j.postharvbio.2020.111309 doi
其它 期刊：Postharvest Biology and Technology
作者：Zhengpeng Nie; Qiang Huang; Chuying Chen; Chunpeng Wan; Jinyin Chen
出版日期：2020-08-05
求助人
都是 在 2024-12-27 20:54:02 发布自河南，悬赏 10 积分
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