Preparation, formation mechanism and in vitro dynamic digestion behavior of quercetin-loaded liposomes in hydrogels

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标题	Preparation, formation mechanism and in vitro dynamic digestion behavior of quercetin-loaded liposomes in hydrogels 槲皮素脂质体水凝胶的制备、形成机理及体外动态消化行为
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2020.105743
DOI	10.1016/j.foodhyd.2020.105743 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Weilin Liu; Youyu Kong; Aiqian Ye; Ping Shen; Lu Dong; et al 出版日期：2020-02-05
求助人	memory 在 2024-11-22 11:03:51 发布自湖北，悬赏 10 积分
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