Microbiological quality and shelf life prediction of chilled fish

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标题	Microbiological quality and shelf life prediction of chilled fish 冷却鱼的微生物质量和保质期预测相关领域保质期食品科学鱼环境科学食品保存真空包装化学渔业生物
网址	https://doi.org/10.1016/0168-1605(88)90023-2
DOI	10.1016/0168-1605(88)90023-2 doi
其它	期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Birthe Ravn Jørgensen 出版日期：1988-06-01
求助人	老侯在 2024-11-20 16:04:27 发布自重庆，悬赏 10 积分
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