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标题
Microbiological quality and shelf life prediction of chilled fish
冷却鱼的微生物质量和保质期预测
相关领域
保质期 食品科学 环境科学 食品保存 真空包装 化学 渔业 生物
网址
DOI
10.1016/0168-1605(88)90023-2 doi
其它 期刊:International Journal of Food Microbiology
作者:Birthe Ravn Jørgensen
出版日期:1988-06-01
求助人
老侯 在 2024-11-20 16:04:27 发布自重庆,悬赏 10 积分
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