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 A review on the encapsulation of bioactive components using spray‐drying and freeze‐drying techniques 喷雾干燥和冷冻干燥技术包封生物活性成分的研究进展
相关领域
喷雾干燥
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冷冻干燥
化学
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期刊：Journal of Food Process Engineering 作者：Sengodan Kandasamy; Rajshri Naveen 出版日期：2022-04-22 |
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