Deciphering the underlying core microorganisms and the marker compounds of Liupao tea during the pile‐fermentation process

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标题	Deciphering the underlying core microorganisms and the marker compounds of Liupao tea during the pile‐fermentation process 六泡茶堆发酵过程中的核心微生物及其标记化合物的解读相关领域微生物发酵食品科学生物细菌化学微生物学生物化学遗传学
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.13177 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1002/jsfa.13177 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Jincen Pan; Jie Wang; Jianwen Teng; Li Huang; Baoyao Wei; et al 出版日期：2023-11-29
求助人	关琦在 2024-11-27 22:36:25 发布自山东，悬赏 10 积分
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