Pulsed light treatment of table grape juice: Influence of matrix pH on microbial and enzyme inactivation kinetics

已完结

文献求助详情

标题	Pulsed light treatment of table grape juice: Influence of matrix pH on microbial and enzyme inactivation kinetics 脉冲光处理鲜葡萄汁：基质pH对微生物和酶失活动力学的影响相关领域化学食品科学多酚氧化酶巴氏杀菌单核细胞增生李斯特菌胡萝卜汁过氧化物酶酶生物化学细菌生物遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.102662
DOI	10.1016/j.fbio.2023.102662 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Snehasis Chakraborty; Pooja V. Parab 出版日期：2023-04-16
求助人	www 在 2024-10-03 10:00:01 发布自吉林，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

站在巨人的肩膀上，才更有可能跳的更远

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: infer1024完成签到，获得积分10

2秒前; 似乎一场梦完成签到，获得积分10

6秒前; 愉快道之完成签到，获得积分10

7秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

12秒前; 笨笨十三完成签到，获得积分10

13秒前; 雍元正完成签到，获得积分10

15秒前; 席谷兰完成签到，获得积分10

18秒前; 高高的天亦完成签到，获得积分10

19秒前; xu完成签到，获得积分10

21秒前; earthai完成签到，获得积分10

24秒前; 852上传了应助文件

26秒前; btcat完成签到，获得积分10

27秒前; 有魅力荟发布了新的文献求助10

29秒前; 666星爷完成签到，获得积分10

34秒前; Even9完成签到，获得积分10

39秒前; 唠叨的天亦完成签到，获得积分10

39秒前; Jasper的应助被有魅力荟采纳，获得10

42秒前; 自然之水完成签到，获得积分10

54秒前; 代扁扁完成签到，获得积分10

1分钟前; cata完成签到，获得积分10

1分钟前; 是小小李哇完成签到，获得积分10

1分钟前; 榴莲小胖完成签到，获得积分10

1分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

1分钟前; 稳重母鸡完成签到，获得积分10

1分钟前; 儒雅沛凝完成签到，获得积分10

1分钟前; 金枪鱼完成签到，获得积分10

1分钟前; NXZNXZ完成签到，获得积分10

1分钟前; 七七关注了科研通微信公众号

1分钟前; YKJ完成签到，获得积分20

1分钟前; CWC完成签到，获得积分10

1分钟前; Jasmineyfz完成签到，获得积分10

1分钟前; 爆米花上传了应助文件

1分钟前; 刘丰完成签到，获得积分20

1分钟前; Jasper上传了应助文件

1分钟前; 无限毛豆完成签到，获得积分10

1分钟前; YOLO完成签到，获得积分10

1分钟前; 芝麻汤圆完成签到，获得积分10

1分钟前; 阔达岂愈发布了新的文献求助10

1分钟前; 七七发布了新的文献求助10

1分钟前; 小不完成签到，获得积分10

1分钟前